Sabahın ilk ışığıyla yoğrulan hamur, akşamüstü tükenir. Külah'ta her pasta el yapımı, her ekmek günlük, her kahve taze çekilir.
Sabah fırından çıkan, öğlene varmadan tükenen üç klasiğimiz. Bittiğinde yarın gelin.
72 saat dinlendirilmiş hamur, %100 Fransız tereyağı. Dışı çıtır, içi katman katman.
Çok satan
Üstü közlenmiş, içi akışkan. Bask usulü, fazla şekersiz, dilim başına bir mutluluk.
Günlük sınırlı
18 saat doğal fermantasyon, taş fırında pişer. Kabuğu çıtır, ortası nemli ve hafif ekşi.
Sabah tazeHer şey aynı gün, aynı küçük mutfakta hazırlanır. Glütensiz ve şekersiz seçenekler için tezgâhtan sorun.
Külah, 2009'da Bandırma sahilinde küçük bir dondurma tezgâhı olarak başladı. Müşteriler hep "yanında bir şey tatlı olsa" derdi; biz de bir gün fırını yaktık ve bir daha söndürmedik.
Bugün her şeyi aynı küçük mutfakta, elimizle yapıyoruz. Hamuru makine açmaz, kremayı toz karıştırmaz. Acelemiz yok — iyi şeyin zamana ihtiyacı var.
Selma & Kemal Usta
Külah'ın kurucuları"Sabah sıcak kruvasan için kuyruğa girmeye değer. İstanbul'da bile bu kıvamı bulamadım."Ayşe T.düzenli müşteri
"San Sebastian'ları öğleden sonra biter, boşuna gitmeyin. Erken gidin, pişman olmazsınız."Mehmet K.Bandırmalı
"Ekşi maya ekmeğini haftada üç kez alıyoruz. Kokusu bütün eve yayılıyor, çocuklar bayılıyor."Zeynep & ailesikomşu
Doğum günü ve özel gün pastaları için en az bir gün önceden haber verin. Vitrin ürünleri için gelin yeter — taze duruyorsa sizindir.
Sipariş & rezervasyon
WhatsApp'tan yazın, pastanızı planlayalım. Tükenmeden ayırtmak için arayın.
WhatsApp'tan Sipariş Ver Telefonla Ara 0 (510) 220 15 02